Weinabende im «La passion du vin»
Um Wein zu geniessen brauchts eigentlich kein Wissen. Doch ein paar Tipps
und Tricks helfen Ihnen, noch so manche heikle Situationen auswärts im
Restaurant, bei Freunden oder zu Hause mit Bravour zu meistern.
im März
Teil 1: Grundlagen über den Umgang mit Wein
Blindverkostung von Weiss-und Rotwein.
Tipps für den Weineinkauf. Wein lagern.
Wann sollte ich einen Wein dekantieren?
Anschliessende Degustation zum Thema
«Gegensätze» mit 6 verschiedenen Weinen.
Teil 2: Wein und Essen
Wie lese ich die Weinkarte im Restaurant?
Kombinationen mit Speisen - was geht immer und
was geht gar nicht. Anschliessende
Degustation zum Thema «Eine Reise durch Italien»
mit 6 verschiedenen Weinen.
Daten Teil 1:
Freitag, 7. März 2014
Teil 2:
Freitag, 21. März 2014
Zeit Apéro 18.30 Uhr
Kurs 19.00 bis 22.00 Uhr
Leitung Ramon Stucki / Adrian Schori
Ort «La passion du vin» – Vinothèque/Bar à vin,
Schauplatzgasse 27, 3011 Bern
Kosten Teil 1 CHF 70.-
Teil 2 CHF 90.-
(inkl. Apéroplatten)
Die Kurse können auch einzeln besucht werden!
Anmeldung bis 30. Januar 2014
bei Monika Burri, Telefon 031 829 27 09
email: monika-burri@bluewin.ch
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